وصفات طبخ

طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران مع الصوص

شاهد بالفيديو طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران مع الصوص على مصر اليوم





طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران بأفضل وأسهل طريقة!
المكوّنات
لتحضير الكيكة:

زبدة ليّنة – 225 غرام

سكر – كوبان

بيض – 10

فانيليا – ملعقتان صغيرتان

زعفران – ملعقة صغيرة

ماء ساخن – ملقتان كبيرتان

دقيق – 3 أكواب

بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة

لتحضير الصلصة:

حليب سائل – كوبان

زعفران – ملعقة صغيرة

حليب مكثف محلى – 240 غرام

لتحضير الكريمة:

كريمة خفق – 3 أكواب

سكر بودرة – كوب

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
2- في وعاء صغير، أخلطي الزعفران مع الماء الساخن واتركيه جانباً.
3- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر واتركي المكونات الجافة جانباً.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة اللينة.
5- أضيفي السكر واخفقي.
6- ضعي البيض واخفقي ثمّ أضيفي الفانيليا واخلطي.
7- أسكبي خليط الزعفران واخلطي.
8- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.
9- إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق واسكبي القالب وسوي السطح.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة حتى تمام النضوج.
11- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الحليب والزعفران والحليب المكثف المحلى.
12- أخفقي المكونات جيداً بالخفاق اليدوي.
13- أخرجي الكيك من الفرن واصنعي على وجهه الثقوب بواسطة عود خشبي.
14- أسكبي الصلصة على كامل الكيكة واتركيها جانباً لتتشربه.
15- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق واخفقي.
16- أضيفي السكر البودرة واخفقي جيداً حتى تنفش الكريمة.
17- إدهني وجه الكيكة بالكريمة وسوي السطح.
18- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لـ3 ساعات قبل تقطيعها.
19- أسكبي المزيد من الصلصة عند تقديم الكيكة.





السابق
سيارة كيا سيراتو 2007 تسير بسرعة 200km
التالي
العاب باربي ألعاب بنات فساتين من الصلصال العاب تلبيس بناتDisney Princess Play Doh Sparkle Dresses

اترك تعليقاً